Kleurmeting van inhomogene voedselmonsters

Kleurmeting van inhomogene monsters met optische meetapparaten van HunterLab

Consumenten associëren een consistente en aantrekkelijke productkleur met grondstoffen van hoge kwaliteit, versheid en gezondheid. Daarom wordt de kleur regelmatig gecontroleerd in het laboratorium en/of tijdens de productie. Snackvoeding, chips, noten, granen en graanproducten behoren tot de inhomogene, onregelmatige monsters die als geheel in een grote kom worden bepaald. Het meten van een enkele noot zou een kleine meetplaat vereisen en zou niet betrouwbaar zijn vanwege de kromming.

Dit maakt de Aeros stationaire colorimetermet zijn grote meetoppervlak dankzij de roterende monsterschijf precies de juiste keuze voor inhomogene monsters in de voedingssector. Er is momenteel geen vergelijkbaar meetapparaat met zo’n groot observatieoppervlak op de markt. HunterLab’s expertise op het gebied van colorimetrie is gebaseerd op 70 jaar ervaring en heeft geresulteerd in de ontwikkeling van de beste optische meetsystemen voor laboratoria en productie over de hele wereld.

Middeling voor exacte meetwaarden

De Aeros heeft een automatische hoogte-instellingsfunctie die zorgt voor de ideale hoogte van de sensor boven het monster. Voor de meting draait de schaal onder de sensor terwijl het apparaat 35 metingen in 5 seconden uitvoert en de gemiddelde waarde berekent. Dit bestrijkt een oppervlakte van 177 cm² en zorgt voor een nauwkeurige en herhaalbare meting van de kleur van het product.

Kalibratie met tussenmetingen zonder meetflits garandeert dat de meting ongevoelig is voor het aanwezige omgevingslicht.

Reproduceerbare monstervoorbereiding voor betrouwbare kleuranalyse

Door het ongewoon grote meetoppervlak dat gescand wordt, kan de kleur van onregelmatig gevormde voedselmonsters zeer nauwkeurig gereproduceerd worden.
De bediening is eenvoudig, want er wordt gewoon een schaal gevuld met het product en op de draaitafel geplaatst. Zorg ervoor dat de bodem van de schaal volledig bedekt is door het materiaal. Dit betekent dat batches van inhomogene monsters snel en eenvoudig gemeten kunnen worden zonder dat het nodig is om het gemiddelde van verschillende metingen te nemen of het eigenlijke monster eerst te homogeniseren.

De uitgebreide QC software ondersteunt ook kwaliteitscontrole. Meetwaarden kunnen gedetailleerd worden weergegeven en eenvoudig worden geanalyseerd.

Lees meer over de Aeros of neem direct contact met ons op, wij adviseren u graag!

Weitere Proben, die mit dem Aeros analysiert werden können:

Nicht nur für inhomogene Lebensmittelproben wie Cerealien und Snack-Food ist das Aeros hervorragend geeignet, auch die Farbe von Kaffee, Kunststoffpellets, Granulat und verschiedenen körnigen Baustoffen lässt sich mit dem Aeros sehr exakt bestimmen.

Erfahren Sie mehr über die einzelnen Messungen und melden Sie sich gerne bei uns wenn Sie Interesse an einer Live-Demo per Teams/Zoom etc. haben. Unsere Anwendungstechniker stellen Ihnen das Gerät gerne vor.