Kleurmeting van bakingrediënten
Bakingrediënten zoals zetmeel, bakpoeder, bloem of griesmeel, maar ook kant-en-klare bakmixen, zijn onderworpen aan hoge kwaliteitsnormen. Ze vormen de basis van veel soorten pasta en fabrikanten en verwerkers moeten een gecontroleerde kwaliteit garanderen. Visuele vergelijking met het menselijk oog voldoet niet aan deze eis. De eindconsument stelt ook hoge eisen aan het voedsel dat wordt gebruikt om te bakken en te koken.
Instrumentele metingen met hoogontwikkelde spectrofotometers zijn daarentegen eenvoudig te gebruiken in zowel het laboratorium als in de productie en bieden de exacte controle die nodig is voor kwaliteitsbeheer. Poedermonsters worden meestal in cuvetten op de colorimeter geplaatst en de meetresultaten zijn binnen enkele seconden beschikbaar. Geïntegreerde colorimetrische software ondersteunt de evaluatie en verdere verwerking van de meetgegevens.
Onze oplossingen voor uw bakingrediënten:
Agera
Kleurmeting “zoals het oog ziet
-
0°/45°-geometrie
Deze geometrie komt volgens DIN zeer nauwkeurig overeen met de kleurindruk die het menselijk oog van het monster heeft. -
Geïntegreerde camera
De geïntegreerde camera helpt om het monster nauwkeurig te positioneren en een foto met de meetgegevens op te slaan. -
Geïntegreerde QC-software
De EasyMatch QC Essentials software voor kwaliteitscontrole is geïntegreerd in het apparaat en biedt alle benodigde kleurindices en meetwaarden.
-
Volledig spectrum + UV
Met een verlichtingsbereik van 360-700 nm is de Agera ook geschikt voor het meten van optisch verlichte monsters. -
Slimme gebruikersinterface
Uw meetresultaten kunnen eenvoudig worden overgezet naar bestaande LIMS- of SPC-systemen.
-
Ongecompliceerd en nauwkeurig
Eenvoudige "one touch" metingen verminderen de trainingstijd, optimaliseren de workflow en verhogen uw productiviteit.
ColorFlex L2
Compact colorimetrisch station
-
Veel meetopeningen
Diverse meetopeningen (13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) voor vele soorten monsters.
-
Compacte afmetingen
Met een gewicht van 2,75 kg en afmetingen van 16 cm (hoogte), 21 cm (breedte) en 24 cm (diepte) is de CFL2 de ideale partner in het laboratorium en de productie.
-
Geïntegreerde Essentials 2.0 QC-software
Visualisatie van kleurlocaties, spectrale curven, spectrale gegevens en PASS/FAIL met individuele toleranties.
-
45°/0°-geometrie
De CFL2 meet kleur zoals het menselijk oog het ziet. Elke dag opnieuw. Betrouwbaar en nauwkeurig.
-
In veel versies
De ColorFlex L2 is ook verkrijgbaar in de versies Tomato en Coffee.
-
Ongecompliceerd en nauwkeurig
Ondersteuning van Help Wizard. Verkort de trainingstijd, optimaliseert de workflow en verhoogt je productiviteit.
Toepassingsvoorbeeld:
Poedervormige bakingrediënten zoals bloem, griesmeel, bakpoeder of zetmeel, maar ook kant-en-klare bakmixen, kunnen nauwkeurig kleurmetrisch worden bepaald met een spectrofotometer zoals de ColorFlex EZ. Dit stelt fabrikanten in staat om een consistent uiterlijk te garanderen en vertrouwen in het product te scheppen. Poeders bestaan uit kleine deeltjes. Om een uniforme kleurmeting te garanderen, moet een uniform oppervlak worden gecreëerd. Hiervoor wordt een ruime hoeveelheid poeder in een ronde glazen cuvet van 64 mm geplaatst. Een voldoende laagdikte minimaliseert de effecten van invallend omgevingslicht en garandeert nauwkeurige metingen. (Een laagdikte van 50 mm maakt doorschijnend...
Meer informatie over dit onderwerp:
-
Video bekijken
-
ColorFlex L2 brochure
Je lokale partner:
-
ELSCOLAB BV
-
Da Vincilaan 11 b
6716 WC
Ede Netherlands -
+31 (0)342 42 60 80
HunterLab wereldwijd:
-
Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
-
Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited
-
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
Stel ons hier uw vraag...
Wilt u direct praten over uw aanvraag/staal? Bel ons op
We tonen je de oplossing voor kleurmeting voor jouw product.
Of vul gewoon het onderstaande formulier in.
Onze colorimetrie-experts helpen je graag!
De blog van HunterLab Europe
Alles wat met kleurmeting te maken heeft
Hoe de kleurkwaliteit van je voedsel optimaliseren met een spectrofotometer! De kleur van een voedingsproduct speelt een doorslaggevende rol bij de aankoopbeslissing. Consumenten en retailers hechten veel belang aan een aantrekkelijk uiterlijk, omdat dit de perceptie van versheid en kwaliteit beïnvloedt. Om kleurverschillen te minimaliseren en een consistente productkwaliteit te garanderen, is het gebruik van een spectrofotometer essentieel. Zo'n kleurmeetinstrument levert nauwkeurige,...
Colourimetry - Leer de basis van kleur en kleurwaarneming! In drie sessies van elk een uur legt...
Kleurbepaling van noten - van grondstof tot eindproductDe kleur van noten is een belangrijke...