Kleurmeting van zuivelproducten
Zuivelproducten zijn er in verschillende consistenties: vloeibaar, vast, halfvast, romig, smeerbaar, ze kunnen ondoorzichtig of doorschijnend zijn en hun kleuren variëren afhankelijk van hun toestand, houdbaarheid en de lichtomstandigheden waaronder ze bekeken worden. Dit maakt een betrouwbare kleurmeting met spectrofotometers des te belangrijker.
Afhankelijk van de aard van het product moet een meetapparaat voor kwaliteitscontrole verschillende eigenschappen hebben. Monsterhouders voor grote en kleine hoeveelheden helpen om de kleurwaarden van verschillende producten zoals yoghurt, kwark, room, kaas, boter en melk/gemixte melkdranken betrouwbaar te reproduceren.
Onze oplossingen voor uw zuivelproducten:
ColorFlex L2
Compact colorimetrisch station
-
Veel meetopeningen
Diverse meetopeningen (13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) voor vele soorten monsters.
-
Compacte afmetingen
Met een gewicht van 2,75 kg en afmetingen van 16 cm (hoogte), 21 cm (breedte) en 24 cm (diepte) is de CFL2 de ideale partner in het laboratorium en de productie.
-
Geïntegreerde Essentials 2.0 QC-software
Weergave van absolute en differentiële gegevens, visualisatie van kleurlocaties, spectrale curven, spectrale gegevens en PASS/FAIL met individuele toleranties.
-
45°/0°-geometrie
De CFL2 meet kleur zoals het menselijk oog het ziet. Elke dag opnieuw. Betrouwbaar en nauwkeurig.
-
In veel versies
De ColorFlex L2 is ook verkrijgbaar in de versies Tomato en Coffee.
-
Ongecompliceerd en nauwkeurig
Ondersteuning van Help Wizard. Verkort de trainingstijd, optimaliseert de workflow en verhoogt je productiviteit.
Toepassingsvoorbeeld:
Of het nu gaat om koemelk of de steeds populairdere soorten melk gemaakt van noten en granen, een consistente kleur staat voor kwaliteit en versheid. De taak Vloeibare zuivelproducten (melk, room, enz.) moeten in een geschikte cuvet worden gevuld voor kleurmeting. Een eenvoudige reflectiemeting zou voor deze doorschijnende voedingsmiddelen echter vervalst zijn, omdat het omgevingslicht en het vulniveau in de cuvet invloed hebben op de gemeten kleur. De oplossing HunterLab adviseert kleurmetingen in een speciale 64 mm glazen cuvet, samen met de ring en schijfset op de ColorFlex EZ spectrofotometer. De ring zorgt voor een identieke laagdikte voor alle metingen en de witte stempel (schijf)...
Toepassingsvoorbeeld:
Kleur is een belangrijke kwaliteitsparameter voor pasteuze zuivelproducten zoals yoghurt, kwark, roomkaas, spreads, crème fraîche, zure room en ijs. Als natuurlijke variant of met toevoeging van fruitproducten – het kleurenpalet is een belangrijk onderdeel van het ontwikkelingsproces. In de productie wordt kleurmeting vervolgens gebruikt voor kwaliteitscontrole. HunterLab biedt de juiste oplossing voor kleurmeting om te voldoen aan kwaliteitsnormen volgens visuele perceptie. De taak De hierboven beschreven melkproducten zijn pasteuze substanties en moeten in een geschikte container worden gevuld voor kleurmeting. Kleurmeting van yoghurt, eenvoudig en nauwkeurig met de ColorFlex EZ....
Meer informatie over dit onderwerp:
-
ColorFlex L2 brochure
HunterLab wereldwijd:
-
Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited -
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
-
Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
Stel ons hier uw vraag...
Wilt u direct praten over uw aanvraag/staal?
Bel ons op
We tonen je de oplossing voor kleurmeting voor jouw product.
Of vul gewoon onderstaand formulier in.
Onze colorimetrie-experts helpen je graag!
De blog over kleurmeting
Alles wat met kleurmeting te maken heeft
De HunterLab Europe bedrijfsblog houdt u op de hoogte van toepassingen en meetmethoden, productpresentaties en bedrijfsnieuws. Onze Spectrofotometrie-experts geven je regelmatig een overzicht van de kleurrijke en diverse wereld van kleurmeting.
Het oog eet met je mee – kleurmeting van plantaardige vleesvervangers, proteïnen en hun grondstoffen
Kleurmeting van vleesvervangende producten Veganistisch is in! Meer en meer consumenten consumeren...
Kleurmeting van inhomogene monsters met optische meetapparaten van HunterLab Consumenten...