Kleurmeting van boter
Boter is intens goudgeel of eerder wit en kan verschillende kleurschakeringen hebben, afhankelijk van het feit of de koeien van wie de melk werd gebruikt om de boter te maken gras of hooi te eten kregen. Daarnaast spelen kleurstoffen zoals bètacaroteen, kurkuma en andere additieven tegenwoordig ook een rol bij de bereiding van boter. In elk geval weet de consument hoe hij “zijn” boter het lekkerst vindt en vertrouwt hij erop dat hij altijd hetzelfde product krijgt dat voldoet aan de voedselnormen.
Boter en boterbereidingen zoals geklaarde boter, ghee of notenboter zijn, net als alle smeerbare vetten, ondoorzichtig in vaste vorm en worden daarom in reflectie gemeten. Een spectrofotometer met reflectiemodus meet in de geometrie 45°/0° en reproduceert zo de kleurindruk die overeenkomt met het menselijk oog.
Onze oplossingen voor uw boterproduct:
ColorFlex L2
Compact colorimetrisch station
-
Veel meetopeningen
Diverse meetopeningen (13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) voor vele soorten monsters.
-
Compacte afmetingen
Met een gewicht van 2,75 kg en afmetingen van 16 cm (hoogte), 21 cm (breedte) en 24 cm (diepte) is de CFL2 de ideale partner in het laboratorium en de productie.
-
Geïntegreerde Essentials 2.0 QC-software
Visualisatie van kleurlocaties, spectrale curven, spectrale gegevens en PASS/FAIL met individuele toleranties.
-
45°/0°-geometrie
De CFL2 meet kleur zoals het menselijk oog het ziet. Elke dag opnieuw. Betrouwbaar en nauwkeurig.
-
In veel versies
De ColorFlex L2 is ook verkrijgbaar in de versies Tomato en Coffee.
-
Ongecompliceerd en nauwkeurig
Ondersteuning van Help Wizard. Verkort de trainingstijd, optimaliseert de workflow en verhoogt je productiviteit.
Toepassingsvoorbeeld:
De taak De consistentie van boter maakt het niet mogelijk om het gewoon op een diafragma voor kleurmeting te leggen, omdat dit het gevoelige meetapparaat zou verontreinigen. Daarom wordt boter voor kleurmetingen vaak moeizaam in meetcuvetten gesmeerd, die na de meting weer moeizaam moeten worden schoongemaakt. De oplossing Voor kleurmetingen raadt HunterLab aan om een blok boter met een voorgesneden transparante draagfolie op de opening van de ColorFlex EZ spectrofotometer te plaatsen. De meting is heel eenvoudig: Leg folie op boter Plaats de boter met de foliekant op de maatopening Triggermeting met één druk op de knop Waarden aflezen De ColorFlex EZ: De geometrie van de...
Meer informatie over dit onderwerp:
-
ColorFlex L2 brochure
Je lokale partner:
-
ELSCOLAB BV
-
Da Vincilaan 11 b
6716 WC
Ede Netherlands -
+31 (0)342 42 60 80
HunterLab wereldwijd:
-
Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
-
Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited
-
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
Stel ons hier uw vraag...
Wilt u direct praten over uw aanvraag/staal? Bel ons op
We tonen je de oplossing voor kleurmeting voor jouw product.
Of vul gewoon het onderstaande formulier in.
Onze colorimetrie-experts helpen je graag!
De blog van HunterLab Europe
Alles wat met kleurmeting te maken heeft
Aardappelchips en alle soorten groentechips in al hun variëteiten maken indruk met hun smakelijke...
De kleur van een specerij geeft altijd informatie over de kwaliteit. Een rijke, intense kleur...