Instrumentele kleurmeting van boter

HunterLab-kleurenmeter-te-huurDe taak

De consistentie van boter maakt het niet mogelijk om het gewoon op een diafragma voor kleurmeting te leggen, omdat dit het gevoelige meetapparaat zou verontreinigen. Daarom wordt boter voor kleurmetingen vaak moeizaam in meetcuvetten gesmeerd, die na de meting weer moeizaam moeten worden schoongemaakt.

De oplossing

Voor kleurmetingen raadt HunterLab aan om een blok boter met een voorgesneden transparante draagfolie op de opening van de ColorFlex EZ spectrofotometer te plaatsen.

HunterLab kleurmeting-voedselboterkleurDe meting is heel eenvoudig:

  • Leg folie op boter
  • Plaats de boter met de foliekant op de maatopening
  • Triggermeting met één druk op de knop
  • Waarden aflezen

De ColorFlex EZ:

 

  • De geometrie van de omtrekmeting van 45°/0° meet kleur zoals het oog die ziet
  • De ColorFlex EZ is klein en compact en neemt weinig ruimte in beslag in het laboratorium.
  • Optionele EasyMatch QC software voor kwaliteitscontrole op de pc
  • Een verbinding met een printer of pc kan eenvoudig tot stand worden gebracht via geschikte interfaces

De blog van HunterLab Europe

Alles wat met kleurmeting te maken heeft

Welke spectrofotometer is geschikt om de kleur van voedingsmiddelen te meten?

Welke spectrofotometer is geschikt om de kleur van voedingsmiddelen te meten?

Hoe de kleurkwaliteit van je voedsel optimaliseren met een spectrofotometer! De kleur van een voedingsproduct speelt een doorslaggevende rol bij de aankoopbeslissing. Consumenten en retailers hechten veel belang aan een aantrekkelijk uiterlijk, omdat dit de perceptie van versheid en kwaliteit beïnvloedt. Om kleurverschillen te minimaliseren en een consistente productkwaliteit te garanderen, is het gebruik van een spectrofotometer essentieel. Zo'n kleurmeetinstrument levert nauwkeurige,...

Meer lezen

Contactgegevens HunterLab Europe GmbH

Onze locatie

Dr. August Einsele Ring 15,

82418 Murnau aan de Staffelsee

Contactgegevens

E-mail: sales@hunterlab.de
Tel: +49 8841 9464

Ondersteuning

HunterLab Service & ondersteuning - klantgericht, snel, uniek.